단백질 합성과 근성장의 원리를 알아보자

순수하게 개인적인 호기심으로 인터넷에 떠도는 근성장에 대한 정보들을 정리해 보았음

단백질 합성과 근성장을 위한 식단 이미지

#1. (원리) 단백질 합성과 근성장의 원리

근육 = 단백질 20% + 지방 1~10% +  글리코겐 1% + 수분 75%

근섬유분절 : 액틴, 마이오신 섬유가 결합해서 골격근(근육) 수축 

액틴과 마이오신의 끌어당김으로 인하여 근원섬유 마디간격이 좁아짐(수축)

-> 소모 후 30분 ~ 2시간내 교체  (길면 1~2주)

=> 단백질 전환(분해 – 새로 합성)

근성장의 원리 : 단백질 합성의 총량 > 분해의 총량

1960년대부터 근비대 원리 연구

현재는 캐나다 Stewart Philips

단백질 전환 24시간 가동 중

근력운동을 하면 단백질 합성률 UP, 분해율 Down

#2. mTOR 단백질(단백질 합성, 유전자 발현) 2시간

단백질 합성, 분해의 비율을 조절하는 단백질 인자

mTOR는 근육세포 내 위치

근수축 자극, 호르몬, 영양소에 반응하여 단백질 합성 촉진

근수촉으로 기존 단백질 파괴 -> 더 많은 근섬유분절로 채워넣기로 결정

#3. 단백질 공장,  Ribosome

세포 내 단백질 합성기관

운동, 영양섭취 -> DNA 내 특정인자 활성화 -> 전사 ->  RNA  – > 단백질로 변환(리보솜), 단백질 동화과정

“Central dogma”

#4. 결론

1) 근력운동 및 영양섭취로 mTOR가 30분~2시간 활성화 된다.

2) 리보솜 증가 활성화는 12시간~48시간(DNA자극 – RNA 내부 mRNA가 활성화 -> 리보솜 성장 유지)

​#5. 근육과 지방세포 등 기타 정보

* 지방세포가 만들어지는 과정

세포 내 핵과 미토콘드리아핵 + 지방산과 포도당이 쌓이면 —- 중성지방 형태로 축적됨

* 근외막>근육>근다발>근속>근섬유>근내막>근원섬유

* ATP :  근육의 수축에 필요한 에너지. 생명을 유지하는 물질, 우리 몸의 모든 세포에서 화학에너지를 전달 담당. 근육 조직의 기본기능인 화학 에너지를 운동에너지로 전환시키는 기반​

* 인체의 ATP 생성속도  : 인원질과정 > 무산소성해당과정 > 유산소과정

* 아미노산 섭취 -> 류신 -> LRS 통해 운반 -> 리보솜에서 mTOR와 합성 -> 근육

* 근성장을 위한 단백질 섭취방법

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